Geen zin in zo’n zware chocoladetaart? Misschien is een chocolademousse wel de ideale basis voor jouw nagerecht. Het is een luchtig nagerecht dat bestaat uit chocolade en opgeklopte eieren. Je koopt een paar repen pure (hoog percentage cacao) chocolade. Deze breek je en smelt je in een schaal boven een een pannetje met water (au bain-marie) of in de magnetron. Daarna klop je wat eieren los en je vouwt het geheel rustig door elkaar. Laat het even opstijven in de koelkast en je hebt een simpele, maar heerlijke chocolademousse.
Zelf Chocolademousse maken?
[smulweb keyword=chocolademousse output=3 start=1]
